ShiTayibLogin
البسكويت الخفيف بالشوفان و الزبيب

البسكويت الخفيف بالشوفان و الزبيب

Nabil Al-Ghamdi
Nabil Al-GhamdiChef
DessertsFor Athletesالجمهورية اللبنانية / Levantine
Tastes:SweetNutty
Prep Time
30 min
Cook Time
10 min
Total Time
40 min
Servings
16
Cost
Medium
Calories
120 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • RaisinRaisin
    0.8 كوب
  • OatsOats
    1.5 كوب
  • FlourFlour
    0.5 كوب
  • WheatWheat
    0.5 كوب
  • SugarSugar
    0.3 كوب
  • زيت الكانولا
    0.3 كوب
  • EggEgg
    1 حبة
  • خلاصة الفانيليا
    0.5 ملعقة صغيرة
  • حليب خالي من الدسم
    2 ملعقة كبيرة
  • بايكاربونات الصودا
    1 ملعقة صغيرة
  • SaltSalt
    0.3 ملعقة صغيرة

Steps

  1. 1

    يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

    Required Tools:
    OvenOven
    5 min
  2. 2

    يُخفق البيض في وعاء كبير ثم يُضاف الزبيب، الفانيليا و ملعقة كبيرة من الماء و يترك المزيج جانباً لمدة ساعة على الأقل. ثم يُضاف الحليب.

    Required Tools:
    🍳
    وعاء
    60 min
  3. 3

    يُمزج السكر مع زيت الكانولا جيداً في وعاء حتى يصبح المزيج كالكريما.

    Required Tools:
    🍳
    وعاء
    5 min
  4. 4

    في وعاء آخر، يُخلط الشوفان مع الدقيق، القمح، مزيج السكر، بيكاربونات الصودا و الملح. يُضاف الخليط الى مزيج الزبيب و البيض مع التحريك جيداً للحصول على مزيج البسكويت النهائي.

    Required Tools:
    🍳
    وعاء
    5 min
  5. 5

    يُقسم مزيج البسكويت الى أقراص صغيرة و توضع على صينية للبسكويت مغطاة بورق الألمنيوم.

    Required Tools:
    Baking SheetBaking Sheet
    5 min
  6. 6

    يخبز البسكويت في الفرن لحوالي 10-12 دقيقة أو حتى تحمر أطرافه.

    12 min
  7. 7

    تبرّد أقراص البسكويت لمدة 5 دقائق على الأقل ثم تقدّم.

    5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat4 g
Protein2.5 g
Carbohydrates20 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
RaisinRaisinper 100g
Energy299 kcal
Protein3.1 g
Total Fat0.5 g
Carbohydrate79.2 g
Total Sugars59.2 g
Dietary Fiber3.7 g
Ash1.2 g
OatsOatsper 100g
Energy389 kcal
Protein16.9 g
Total Fat6.9 g
Carbohydrate66.3 g
Dietary Fiber10.6 g
Total Sugars0.9 g
FlourFlourper 100g
Energy364 kcal
Protein10.33 g
Total Fat1 g
Carbohydrate76.31 g
Dietary Fiber2.7 g
Total Sugars0.3 g
WheatWheatper 100g
Energy339 kcal
Protein13.2 g
Total Fat2.5 g
Carbohydrate71.2 g
Dietary Fiber12.2 g
Total Sugars0.4 g
SugarSugarper 100g
Energy387 kcal
Carbohydrate100 g
Total Sugars100 g
EggEggper 100g
Energy155 kcal
Protein12.6 g
Total Fat10.6 g
Carbohydrate1.1 g
Total Sugars1.1 g
Vitamin D2.1 mcg
Selenium30.8 mcg
Vitamin B121 mcg
SaltSaltper 100g
Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarian
#حلويات#شوفان#بسكويت