البسكويت الخفيف بالشوفان و الزبيب

Nabil Al-GhamdiШеф-повар

Ингредиенты

• Изюм
  0.8 كوب
• Овес
  1.5 كوب
• Мука
  0.5 كوب
• Пшеница
  0.5 كوب
• Сахар
  0.3 كوب
• زيت الكانولا
  0.3 كوب
• Яйцо
  1 حبة
• خلاصة الفانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• حليب خالي من الدسم
  2 ملعقة كبيرة
• بايكاربونات الصودا
  1 ملعقة صغيرة
• Соль
  0.3 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
2. 2

   يُخفق البيض في وعاء كبير ثم يُضاف الزبيب، الفانيليا و ملعقة كبيرة من الماء و يترك المزيج جانباً لمدة ساعة على الأقل. ثم يُضاف الحليب.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   60 мин.
3. 3

   يُمزج السكر مع زيت الكانولا جيداً في وعاء حتى يصبح المزيج كالكريما.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
4. 4

   في وعاء آخر، يُخلط الشوفان مع الدقيق، القمح، مزيج السكر، بيكاربونات الصودا و الملح. يُضاف الخليط الى مزيج الزبيب و البيض مع التحريك جيداً للحصول على مزيج البسكويت النهائي.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
5. 5

   يُقسم مزيج البسكويت الى أقراص صغيرة و توضع على صينية للبسكويت مغطاة بورق الألمنيوم.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
6. 6

   يخبز البسكويت في الفرن لحوالي 10-12 دقيقة أو حتى تحمر أطرافه.

   12 мин.
7. 7

   تبرّد أقراص البسكويت لمدة 5 دقائق على الأقل ثم تقدّم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Изюмна 100 г

Энергетическая ценность299 kcal

Белки3.1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы79.2 g

Всего сахаров59.2 g

Пищевые волокна3.7 g

Зола1.2 g

Овесна 100 г

Энергетическая ценность389 kcal

Белки16.9 g

Всего жиров6.9 g

Углеводы66.3 g

Пищевые волокна10.6 g

Всего сахаров0.9 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Пшеницана 100 г

Энергетическая ценность339 kcal

Белки13.2 g

Всего жиров2.5 g

Углеводы71.2 g

Пищевые волокна12.2 g

Всего сахаров0.4 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги