البسكويت الخفيف بالشوفان و الزبيب

Nabil Al-Ghamdikuhar

Sestavine

• Rozine
  0.8 كوب
• Ovsena kaša
  1.5 كوب
• Moka
  0.5 كوب
• Pšenica
  0.5 كوب
• Sladkor
  0.3 كوب
• زيت الكانولا
  0.3 كوب
• Jajce
  1 حبة
• خلاصة الفانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• حليب خالي من الدسم
  2 ملعقة كبيرة
• بايكاربونات الصودا
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  0.3 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   5 min
2. 2

   يُخفق البيض في وعاء كبير ثم يُضاف الزبيب، الفانيليا و ملعقة كبيرة من الماء و يترك المزيج جانباً لمدة ساعة على الأقل. ثم يُضاف الحليب.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   60 min
3. 3

   يُمزج السكر مع زيت الكانولا جيداً في وعاء حتى يصبح المزيج كالكريما.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   في وعاء آخر، يُخلط الشوفان مع الدقيق، القمح، مزيج السكر، بيكاربونات الصودا و الملح. يُضاف الخليط الى مزيج الزبيب و البيض مع التحريك جيداً للحصول على مزيج البسكويت النهائي.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 min
5. 5

   يُقسم مزيج البسكويت الى أقراص صغيرة و توضع على صينية للبسكويت مغطاة بورق الألمنيوم.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   5 min
6. 6

   يخبز البسكويت في الفرن لحوالي 10-12 دقيقة أو حتى تحمر أطرافه.

   12 min
7. 7

   تبرّد أقراص البسكويت لمدة 5 دقائق على الأقل ثم تقدّم.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Rozinena 100g

Energija299 kcal

Beljakovine3.1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati79.2 g

Skupni sladkorji59.2 g

Prehranske vlaknine3.7 g

Pepel1.2 g

Ovsena kašana 100g

Energija389 kcal

Beljakovine16.9 g

Skupne maščobe6.9 g

Ogljikovi hidrati66.3 g

Prehranske vlaknine10.6 g

Skupni sladkorji0.9 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Pšenicana 100g

Energija339 kcal

Beljakovine13.2 g

Skupne maščobe2.5 g

Ogljikovi hidrati71.2 g

Prehranske vlaknine12.2 g

Skupni sladkorji0.4 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake