البسكويت الخفيف بالشوفان و الزبيب

Nabil Al-GhamdiKock

Ingredienser

• Russin
  0.8 كوب
• Havre
  1.5 كوب
• Mjöl
  0.5 كوب
• Vete
  0.5 كوب
• Socker
  0.3 كوب
• زيت الكانولا
  0.3 كوب
• Ägg
  1 حبة
• خلاصة الفانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• حليب خالي من الدسم
  2 ملعقة كبيرة
• بايكاربونات الصودا
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  0.3 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   5 min
2. 2

   يُخفق البيض في وعاء كبير ثم يُضاف الزبيب، الفانيليا و ملعقة كبيرة من الماء و يترك المزيج جانباً لمدة ساعة على الأقل. ثم يُضاف الحليب.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   60 min
3. 3

   يُمزج السكر مع زيت الكانولا جيداً في وعاء حتى يصبح المزيج كالكريما.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   في وعاء آخر، يُخلط الشوفان مع الدقيق، القمح، مزيج السكر، بيكاربونات الصودا و الملح. يُضاف الخليط الى مزيج الزبيب و البيض مع التحريك جيداً للحصول على مزيج البسكويت النهائي.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   5 min
5. 5

   يُقسم مزيج البسكويت الى أقراص صغيرة و توضع على صينية للبسكويت مغطاة بورق الألمنيوم.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   5 min
6. 6

   يخبز البسكويت في الفرن لحوالي 10-12 دقيقة أو حتى تحمر أطرافه.

   12 min
7. 7

   تبرّد أقراص البسكويت لمدة 5 دقائق على الأقل ثم تقدّم.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Russinper 100g

Energi299 kcal

Protein3.1 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater79.2 g

Totalt socker59.2 g

Kostfiber3.7 g

Aska1.2 g

Havreper 100g

Energi389 kcal

Protein16.9 g

Total fett6.9 g

Kolhydrater66.3 g

Kostfiber10.6 g

Totalt socker0.9 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Veteper 100g

Energi339 kcal

Protein13.2 g

Total fett2.5 g

Kolhydrater71.2 g

Kostfiber12.2 g

Totalt socker0.4 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar