Linguine aux crevettes et à l'huile de citron

Tariq El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Huile d'olive
  0.5 tasse
• Zeste de citron râpé
  1 cuillère à café
• Fettuccine
  0.3 paquet
• Crevettes
  6 pièce
• Oignon de petite taille, coupé en longues tranches
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée, fine
  1 gousse
• Persil frais, haché
  0.3 tasse
• Paquet d'épinards, frais
  0.3 paquet
• Jus de citron
  3 cuillère à soupe
• Sel
  0
• Poivre noir
  0
• Basilic
  0

Mesures

1. 1

   Pour préparer l'huile de citron, mélangez le zeste de citron avec l'huile d'olive dans une bouteille et laissez reposer un moment (il est préférable de le préparer la veille).

   Matériel requis:

   Bouteille

   5 minutes
2. 2

   Pour préparer les linguines ou les fettuccines, faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Chauffez une poêle sur le feu et ajoutez l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez ensuite les épinards, le zeste et le jus de citron, assaisonnez avec du sel et du poivre noir, puis ajoutez les linguines ou les fettuccines et mélangez.

   5 minutes
5. 5

   Retirez la poêle du feu, ajoutez l'huile de citron et mélangez bien avec les ingrédients, puis servez le plat chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Basilicpour 100g

Énergie23 kcal

Protéines3.15 g

Lipides totaux0.64 g

Glucides2.65 g

Fibres alimentaires1.6 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques