مواد تشکیل دهنده
- Pasta, bird's tongue350 grams
گوشت چرخ کرده1000 grams- Grated Romano cheese250 grams
- Ghee or butter15 tablespoons
- Tomatoes2 cups
پیاز500 grams
سیر2 cloves
سس15 tablespoons
روغن ذرت30 tablespoons
برگ بو2 leaves
دارچین آسیاب شده0.3 teaspoons
نمک0.3 teaspoons
فلفل سیاه0.3 teaspoons
مراحل
- 1
In a pot, add a quantity of water with a little salt and oil and bring to a boil.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Add the pasta to the boiling water and stir once only. Leave the lid open for ten minutes, then drain and rinse with cold water and drain again.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 3
In a pot, add ghee and oil over heat, grate the onion and add it to the pot, stirring until it reaches the desired color.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Add the ground meat along with a little cinnamon, pepper, bay leaves, and a spoonful of tomato juice. Mix well while stirring continuously, and when cooked, add salt.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
Grate a large onion and sauté it in a pot over heat. Add the crushed garlic and blend the tomatoes in the blender, strain them well, and add to the onion. Add pepper and cinnamon and let it simmer.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
مخلوطکن - 6
Add salt to the mixture, then add the pasta and let it cook for five minutes on low heat.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 7
Then take the pasta and add half of the meat, mixing well.
5 دقیقه - 8
Then place half of the pasta in a mold, then the remaining meat in the middle, and then add the rest of the pasta.
5 دقیقه - 9
Sprinkle the mold with grated cheese and place it in the oven for 20 minutes.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 10
After that, serve with toasted bread.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
گوشت چرخ کردهper 100gپیازper 100gسیرper 100gسسper 100gروغن ذرتper 100gبرگ بوper 100gدارچین آسیاب شدهper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.