Բաղադրիչներ
- Pasta, bird's tongue350 grams
Հավաքածու միս1000 grams- Grated Romano cheese250 grams
- Ghee or butter15 tablespoons
- Tomatoes2 cups
Սոխ500 grams
Սխտոր2 cloves
Սոուս15 tablespoons
Կաթնային յուղ30 tablespoons
Դափնու տերև2 leaves
Ավանդական դարչին0.3 teaspoons
Աղ0.3 teaspoons
Սև պղպեղ0.3 teaspoons
Քայլեր
- 1
In a pot, add a quantity of water with a little salt and oil and bring to a boil.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Add the pasta to the boiling water and stir once only. Leave the lid open for ten minutes, then drain and rinse with cold water and drain again.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 3
In a pot, add ghee and oil over heat, grate the onion and add it to the pot, stirring until it reaches the desired color.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 4
Add the ground meat along with a little cinnamon, pepper, bay leaves, and a spoonful of tomato juice. Mix well while stirring continuously, and when cooked, add salt.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
Grate a large onion and sauté it in a pot over heat. Add the crushed garlic and blend the tomatoes in the blender, strain them well, and add to the onion. Add pepper and cinnamon and let it simmer.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա
Բլենդեր - 6
Add salt to the mixture, then add the pasta and let it cook for five minutes on low heat.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 7
Then take the pasta and add half of the meat, mixing well.
5 րոպե - 8
Then place half of the pasta in a mold, then the remaining meat in the middle, and then add the rest of the pasta.
5 րոպե - 9
Sprinkle the mold with grated cheese and place it in the oven for 20 minutes.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 10
After that, serve with toasted bread.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Հավաքածու միս100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարՍխտոր100գ-ի համարՍոուս100գ-ի համարԿաթնային յուղ100գ-ի համարԴափնու տերև100գ-ի համարԱվանդական դարչին100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: