Lobster

Simge KoçyiğitKüchenchef

Zutaten

• Hummer
  2 pieces
• Sellerie
  0.5 cup
• Zitronensaft
  0.3 cup
• Olivenöl
  2 tablespoons
• Lorbeerblätter
  2 leaves
• Zwiebel
  1 piece
• Salt and black pepper
  0

Schritte

1. 1

   Clean the lobster thoroughly with water.

   5 Min
2. 2

   Place the onion, bay leaves, celery, and salt in 2 liters of water. After boiling, add the lobster and let it cook for 10 minutes until it turns orange.

   10 Min
3. 3

   Cut the lobster in half and take the meat from the tail.

   5 Min
4. 4

   Add salt, pepper, chopped celery, olive oil, and lemon, and mix well.

   5 Min
5. 5

   Clean the lobster heads and fill them with the mixture, then garnish with lemon.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hummerpro 100g

Energie97 kcal

Proteine19 g

Gesamtfett1.2 g

Selleriepro 100g

Energie16 kcal

Proteine0.69 g

Gesamtfett0.17 g

Kohlenhydrate3 g

Ballaststoffe1.6 g

Gesamtzucker1.34 g

Wasser95.43 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Lorbeerblätterpro 100g

Energie313 kcal

Proteine7.6 g

Gesamtfett8.4 g

Kohlenhydrate74.9 g

Ballaststoffe26.3 g

Gesamtzucker0.3 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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