Lobster

Simge KoçyiğitCuisinier

Ingrédients

• Homard
  2 pieces
• Céleri
  0.5 cup
• Jus de citron
  0.3 cup
• Huile d'olive
  2 tablespoons
• Feuilles de laurier
  2 leaves
• Oignon
  1 piece
• Salt and black pepper
  0

Mesures

1. 1

   Clean the lobster thoroughly with water.

   5 minutes
2. 2

   Place the onion, bay leaves, celery, and salt in 2 liters of water. After boiling, add the lobster and let it cook for 10 minutes until it turns orange.

   10 minutes
3. 3

   Cut the lobster in half and take the meat from the tail.

   5 minutes
4. 4

   Add salt, pepper, chopped celery, olive oil, and lemon, and mix well.

   5 minutes
5. 5

   Clean the lobster heads and fill them with the mixture, then garnish with lemon.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Homardpour 100g

Énergie97 kcal

Protéines19 g

Lipides totaux1.2 g

Céleripour 100g

Énergie16 kcal

Protéines0.69 g

Lipides totaux0.17 g

Glucides3 g

Fibres alimentaires1.6 g

Sucres totaux1.34 g

Eau95.43 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Feuilles de laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.9 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.3 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques