Homard

Faisal Al-ZahraniШеф-повар

Ингредиенты

• Омар
  2 جراد
• Сельдерей
  0.5 كوب
• Лимон
  0.3 كوب
• Оливковое масло
  2 ملعقة كبيرة
• Лавровый лист
  2 ورقة
• بصلة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0

Шаги

1. 1

   Nettoyez le homard à l'eau soigneusement.

   5 мин.
2. 2

   Mettez l'oignon, les feuilles de laurier, le céleri et le sel dans 2 litres d'eau, après ébullition, ajoutez le homard et laissez cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il devienne orange.

   10 мин.
3. 3

   Coupez le homard en deux puis retirez la chair de la queue.

   5 мин.
4. 4

   Ajoutez le sel, le poivre, le céleri haché, l'huile d'olive et le citron et mélangez bien.

   5 мин.
5. 5

   Nettoyez les têtes de homard et remplissez-les avec le mélange, puis décorez avec du citron.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Омарна 100 г

Энергетическая ценность77 kcal

Белки15 g

Всего жиров1 g

Насыщенные жиры0.2 g

Холестерин70 mg

Сельдерейна 100 г

Энергетическая ценность16 kcal

Белки0.69 g

Всего жиров0.17 g

Углеводы3 g

Пищевые волокна1.6 g

Всего сахаров1.34 g

Вода95.43 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.32 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Лавровый листна 100 г

Энергетическая ценность313 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.4 g

Углеводы74.9 g

Пищевые волокна26.3 g

Всего сахаров0.5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги