الاستاكوزا

Amira Al-ZaabiCozinheiro

Ingredientes

• Lagosta
  2 جراد
• Aipo
  0.5 كوب
• Limão
  0.3 كوب
• Azeite de oliva
  2 ملعقة كبيرة
• Folha de louro
  2 ورقة
• بصلة
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0

Passos

1. 1

   ينظف جراد البحر أو الأستاكوزا بالماء جيداً.

   recipe.minutes
2. 2

   يوضع البصل، ورق اللورا، الكرافس والملح في 2 لتر من الماء، بعد الغليان يضاف جراد البحر ويترك لمدة 10 دقائق حتى يتحول لونه الى البرتقالي.

   recipe.minutes
3. 3

   يقسم الجراد الى نصفين ثم يؤخذ اللحم الموجود في الذيل.

   recipe.minutes
4. 4

   يضاف له الملح، الفلفل، الكرفس المفروم، زيت الزيتون والليمون ويخلط جيداً.

   recipe.minutes
5. 5

   تنظف رؤوس جراد البحر وتملئ بالخليط وتزيين بالليمون.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Lagostapor 100g

Energia77 kcal

Proteínas15 g

Gordura Total1 g

Gordura Saturada0.2 g

Colesterol70 mg

Aipopor 100g

Energia16 kcal

Proteínas0.69 g

Gordura Total0.17 g

Carboidratos3 g

Fibra Alimentar1.6 g

Açúcares Totais1.34 g

Água95.43 g

Limãopor 100g

Energia29 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos9.32 g

Açúcares Totais2.5 g

Fibra Alimentar2.8 g

Água88 g

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Folha de louropor 100g

Energia313 kcal

Proteínas7.6 g

Gordura Total8.4 g

Carboidratos74.9 g

Fibra Alimentar26.3 g

Açúcares Totais0.5 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags