Green Beans with Meat

Tariq Al-GhamdiΣεφ

Συστατικά

• Green beans, trimmed, cut into three pieces each
  1000 grams
• Beef, cut into cubes
  500 grams
• Small onion, chopped
  1 piece
• Fresh coriander, chopped
  2 tablespoons
• Clove of garlic, crushed
  1 clove
• Tomato paste, dissolved in 1 cup of water
  1 tablespoon
• Φυτικό λάδι
  1.5 tablespoons
• Μπαχαρικά
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0

Βήματα

1. 1

   Sauté the chopped onion in a tablespoon of vegetable oil in a pressure cooker until golden brown.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χύτρα ταχύτητας

   5 λεπτά
2. 2

   Add the beef cubes to the onion and stir for two minutes, then add the spices and 1 liter of water. Seal the pot and place it on high heat. When steam starts to escape, leave the pot for 15 minutes, then remove from heat and let the steam escape completely before opening.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χύτρα ταχύτητας

   15 λεπτά
3. 3

   Place the pot on high heat and add the green beans to the cooked meat, then season with salt to taste. Close the pot and place it on the heat. When you hear the steam whistle, cook for another 20 minutes, then remove from heat and let the steam escape completely before opening.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χύτρα ταχύτητας

   20 λεπτά
4. 4

   Sauté the garlic with the fresh coriander in a small frying pan, then add the mixture to the meat and green beans.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
5. 5

   Return the pot to moderate heat and add the dissolved tomato paste, stirring the mixture for 5 minutes or until it thickens.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χύτρα ταχύτητας

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες