لوبيا بزيت

نديم الشيبانيالطاهي

جرب بمذاق لا يقاوم مع طبق اللوبيا بزيت، حيث تمتزج اللوبياء الخضراء الطازجة مع نكهات الثوم والبصل، وتُعزز بالطماطم الغنية. يُقدم هذا الطبق الشهي باردًا ليكون مثاليًا كوجبة جانبية أو طبق رئيسي في أيام الصيف الحارة.

المكونات

• ٤٠٠ غرام لوبياء خضراء، مثلجة
  400 غرام
• ٤ بندورة، حمراء وسط
  4 حبات
• ٨ فص ثوم
  8 فص
• ٤ بصل حجم وسط
  4 حبات
• ١/٤ كوب زيت نباتي
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• رشة فلفل حار مطحون
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   قم بتقشير البصل وافرمه ناعمًا، ثم ضع البصل المفروم مع الزيت في مقلاة على النار. قلب المكونات حتى يصبح لون البصل ذهبيًا، ثم أضف الثوم بعد دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   لوح تقطيع

   10 دقيقة
2. 2

   أضف اللوبيا إلى خليط البصل والثوم مع رشة خفيفة من الفلفل الحار. غطِّ المقلاة واتركها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق.

   15 دقيقة
3. 3

   قم بإضافة الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم مع عصير الطماطم. اترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق، وبالعافية!

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية