لوبيا خضراء بالزيت

خلود سويسالطاهي

تذوقوا بطبق اللوبياء الخضراء الشهي، حيث تمتزج النكهات الغنية للبصل والثوم مع الطماطم الطازجة، مما يجعل هذا الطبق خياراً مثالياً كوجبة جانبية أو طبق رئيسي. سهل التحضير ومليء بالفوائد، سيضيف لمسة مميزة إلى مائدتكم.

المكونات

• ١ كيلوغرام لوبياء خضراء
  1 كيلوغرام
• ١ بصل، حجم كبير
  1 حبة
• ٤ ثوم، مفروم
  4 حبة
• ٤ طماطم حجم كبير، مقشرة و مقطعة
  4 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   قومي بإزالة أطراف اللوبياء ثم اغسليها جيداً، وقطعي كل حبة إلى 2 أو 3 قطع حسب الحجم.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   أضيفي اللوبياء إلى القدر واتركيها تطهى على نار هادئة حتى تبدأ في تغيير لونها.

   5 دقيقة
4. 4

   أضيفي الملح والفلفل ثم الطماطم وحركي المكونات جيداً. أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية المكونات، ثم حركيها.

   30 دقيقة
5. 5

   غطّي القدر واتركي الخليط يطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج اللوبياء وتسمك الصلصة.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية