لوبيا خضراء بالزيت

Name: لوبيا خضراء بالزيت
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1.000 كيلوغرام ١ كيلوغرام لوبياء خضراء; 1.000 حبة ١ بصل، حجم كبير; 4.000 حبة ٤ ثوم، مفروم; 4.000 حبة ٤ طماطم حجم كبير، مقشرة و مقطعة; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون; מלח; פלפל שחור

خلود سويسשֶׁף

ארוחת צהריים ארוחת ערב מנות פתיחה מנה עיקרית נשנושיםwolrd / Mediterranean

טעמים:אדמתישומנימלוח

זמן הכנה

15 דקות

זמן בישול

45 דקות

זמן כולל

60 דקות

מנות

עֲלוּת

בֵּינוֹנִי

קלוריות

200 kcal

קנה מידה

מרכיבים

١ كيلوغرام لوبياء خضراء
1 كيلوغرام
١ بصل، حجم كبير
1 حبة
٤ ثوم، مفروم
4 حبة
٤ طماطم حجم كبير، مقشرة و مقطعة
4 حبة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة
מלח
0
פלפל שחור
0

צעדים

1
إنزعي أطراف اللوبياء ثم إغسلي اللوبياء وقطعي كل واحدة الى 2 أؤ 3 قطع.
כלים נדרשים:
סכין
קרש חיתוך
5 דקות
2
حمي الزيت في قدر و اقلي البصل و الثوم الى ان يذبلا. أضيفي اللوبياء و دعيها تطهو على نار هادئة الى ان تبدأ اللوبياء بتغيير لونها.
כלים נדרשים:
סיר
10 דקות
3
أضيفي الملح, الفلفل و من ثم الطماطم و حركي. أضيفي ما يكفي من الماء لغمر المزيج ثم حركيه.
5 דקות
4
غطي القدر و دعيها تطهو على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو الى ان تنضج اللوبياء و تسمك الصلصة.
30 דקות
5
قدميها باردة الى جانب خبز البيتا.