لوبيا خضرا للريجيم

Wael TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• لوبيا خضراء
  1 كيلوغرام
• Zwiebel
  1 حجم كبير
• Knoblauch
  4 فص
• Tomate
  4 حجم كبير
• Olivenöl
  2 ملعقة كبيرة
• Gewürz
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   تُنزع أطراف اللوبياء ثم تُغسل وتقطّع كل واحدة الى قطعتين أو ثلات.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   يُحمّى زيت الزيتون في قدر ويقلى البصل والثوم الى أن يصبح طريّاً، تضاف اللوبيا وتُطهى على نار هادئة الى أن يتغيّر لونها جزئيّاً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   يُضاف الملح، البهار والطماطم ويقلّب المزيج قليلاً. تضاف كميّة كافية من الماء لتغمر المكونات.

   5 Min
4. 4

   بعد التحريك يُغطّى القدر ويُطهى المزيج على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة أو حتّى تنضج الوبياء وتكثف الصلصة.

   30 Min
5. 5

   يقدّم الطبق بارداً مع الخبز العربي.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

الملح5 mg

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gewürzpro 100g

Energie100 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett3 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe10 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags