لوبيا خضرا للريجيم

Wael Trabelsiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لوبيا خضراء
  1 كيلوغرام
• پیاز
  1 حجم كبير
• سیر
  4 فص
• گوجه‌فرنگی
  4 حجم كبير
• روغن زیتون
  2 ملعقة كبيرة
• ادویه
  0
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   تُنزع أطراف اللوبياء ثم تُغسل وتقطّع كل واحدة الى قطعتين أو ثلات.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
2. 2

   يُحمّى زيت الزيتون في قدر ويقلى البصل والثوم الى أن يصبح طريّاً، تضاف اللوبيا وتُطهى على نار هادئة الى أن يتغيّر لونها جزئيّاً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   يُضاف الملح، البهار والطماطم ويقلّب المزيج قليلاً. تضاف كميّة كافية من الماء لتغمر المكونات.

   5 دقیقه
4. 4

   بعد التحريك يُغطّى القدر ويُطهى المزيج على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة أو حتّى تنضج الوبياء وتكثف الصلصة.

   30 دقیقه
5. 5

   يقدّم الطبق بارداً مع الخبز العربي.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

سیرper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

ادویهper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی