لقمة القاضي

Wael Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• ٣ كوب دقيق
  3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح رشة صغيرة
  0
• ١ كوب ماء دافئة
  1 كوب
• ٢ كوب سكر لصلصة القطر
  2 كوب
• ١ ملعقة صغيره فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمونة حامضة
  0
• ١ كوب ماء
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في كوب، توضع الخميرة والسكر في القليل من الماء وتترك جانباً لتتفاعل.

   الأدوات اللازمة:

   كوب

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء، يخلط الملح والدقيق ثم تضاف الخميرة والماء إلى الدقيق ويعجنوا جيداً باليد للحصول على عجينة لينة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   10 دقيقة
3. 3

   توضع العجينة في مكان دافئ، تغطى وتترك لتتخمر.

   20 دقيقة
4. 4

   في قدر على النار، توضع مكونات القطر وتترك على النار لتغلي وتسمك قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   يشكل كرات من العجينة، توضع في مقلاة عميقة وتقلى في الزيت الغزير لتصبح ذهبية اللون.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
6. 6

   ترفع الكرات من الزيت، توضع في القطر لبضع دقائق ثم ترفع، تصفى قليلاً، تترك لتبرد وتقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية