Poulet mariné

حسان الطريقيCuisinier

Ingrédients

• Dinde
  1 pièce
• Oignon
  2 pièce
• Poivron doux
  1 pièce
• Piment vert
  2 pièce
• Gousse d'ail
  6 gousses
• Morceau de gingembre frais
  0.5 morceau
• Coriandre fraîche
  1 peu
• Curcuma
  1 cuillère à soupe
• Curry
  2 cuillères à soupe
• Cumin
  1 cuillère à café
• Poivre noir
  1 cuillère à café
• Huile d'olive
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Coupez le poulet en 8 morceaux, coupez tous les ingrédients en morceaux moyens.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Mettez l'huile dans une marmite, ajoutez l'oignon et faites-le frémir jusqu'à ce qu'il devienne jaune, ajoutez les épices, le piment, le poivron, l'ail et le gingembre.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Ajoutez le poulet, couvrez-le de papier d'aluminium puis du couvercle, laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

   30 minutes
4. 4

   Avant de servir, ajoutez la coriandre.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Dindepour 100g

Énergie135 kcal

Protéines30 g

Lipides totaux1.5 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Poivron douxpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Piment vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Coriandre fraîchepour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.97 g

Lipides totaux0.52 g

Glucides3.67 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux0.87 g

Curcumapour 100g

Énergie354 kcal

Protéines7.83 g

Lipides totaux9.88 g

Glucides64.93 g

Fibres alimentaires22.7 g

Sucres totaux3.2 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques