مواد تشکیل دهنده
- Minced meat250 grams
- Potatoes6 pieces
گشنیز1 teaspoon
پیاز1 piece
نخود فرنگی سبز400 grams
آرد1 tablespoon
پوره گوجهفرنگی2 tablespoons
رب انار2 tablespoons
روغن زیتون2 tablespoons
زیره1 teaspoon
فلفل سیاه1 teaspoon
نمک0
آب2 cups
مراحل
- 1
Peel the potatoes and hollow them out, making holes on their sides with a knife, then place them in a pot with water and boil them halfway.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه
چاقو - 2
To prepare the filling, finely chop the onion and place it with the minced meat in a non-stick bowl with some water until the meat is cooked, then sauté it a little on the heat after the bowl dries from the water.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Non-stick bowl - 3
Add the peas, cumin, coriander, black pepper, and salt to the mixture.
5 دقیقه - 4
Remove the potatoes from the heat and let them cool slightly, then stuff them with the previous filling.
5 دقیقه - 5
In a pot on the heat, add olive oil and sauté the stuffed potatoes, then arrange them in a pot or casserole.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Pot - 6
To make the sauce, in a bowl, combine the tomato paste with two cups of water, add the pomegranate molasses and a tablespoon of flour to thicken the sauce, then add salt and spices to taste.
10 دقیقه - 7
Pour the sauce over the potatoes and place them in the oven until cooked.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
گشنیزper 100gپیازper 100gنخود فرنگی سبزper 100gآردper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gرب انارper 100gروغن زیتونper 100gزیرهper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100gآبper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.