מרכיבים
- Minced meat250 grams
- Potatoes6 pieces
כוסברה1 teaspoon
בצל1 piece
אפונה ירוקה400 grams
קמח1 tablespoon
רסק עגבניות2 tablespoons
סירופ רימונים2 tablespoons
שמן זית2 tablespoons
קימל1 teaspoon
פפר שחור1 teaspoon
מלח0
מים2 cups
צעדים
- 1
Peel the potatoes and hollow them out, making holes on their sides with a knife, then place them in a pot with water and boil them halfway.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר
סכין - 2
To prepare the filling, finely chop the onion and place it with the minced meat in a non-stick bowl with some water until the meat is cooked, then sauté it a little on the heat after the bowl dries from the water.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Non-stick bowl - 3
Add the peas, cumin, coriander, black pepper, and salt to the mixture.
5 דקות - 4
Remove the potatoes from the heat and let them cool slightly, then stuff them with the previous filling.
5 דקות - 5
In a pot on the heat, add olive oil and sauté the stuffed potatoes, then arrange them in a pot or casserole.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Pot - 6
To make the sauce, in a bowl, combine the tomato paste with two cups of water, add the pomegranate molasses and a tablespoon of flour to thicken the sauce, then add salt and spices to taste.
10 דקות - 7
Pour the sauce over the potatoes and place them in the oven until cooked.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
כוסברהper 100gבצלper 100gאפונה ירוקהper 100gקמחper 100gרסק עגבניותper 100gסירופ רימוניםper 100gשמן זיתper 100gקימלper 100gפפר שחורper 100gמלחper 100gמיםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.