Përbërësit
- Minced meat250 grams
- Potatoes6 pieces
Koriandër1 teaspoon
Qepë1 piece
Pishtaç të Gjelbër400 grams
Miell1 tablespoon
Pasta e domates2 tablespoons
Melasë të shegës2 tablespoons
Vaj ulliri2 tablespoons
Kumini1 teaspoon
Piper i zi1 teaspoon
Kripë0
Ujë2 cups
Hapat
- 1
Peel the potatoes and hollow them out, making holes on their sides with a knife, then place them in a pot with water and boil them halfway.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere
Thikë - 2
To prepare the filling, finely chop the onion and place it with the minced meat in a non-stick bowl with some water until the meat is cooked, then sauté it a little on the heat after the bowl dries from the water.
10 minPajisjet e duhura:🍳Non-stick bowl - 3
Add the peas, cumin, coriander, black pepper, and salt to the mixture.
5 min - 4
Remove the potatoes from the heat and let them cool slightly, then stuff them with the previous filling.
5 min - 5
In a pot on the heat, add olive oil and sauté the stuffed potatoes, then arrange them in a pot or casserole.
10 minPajisjet e duhura:🍳Pot - 6
To make the sauce, in a bowl, combine the tomato paste with two cups of water, add the pomegranate molasses and a tablespoon of flour to thicken the sauce, then add salt and spices to taste.
10 min - 7
Pour the sauce over the potatoes and place them in the oven until cooked.
10 minPajisjet e duhura:
Furrë
Fakte të të ushqyerit
Koriandërpër 100gQepëpër 100gPishtaç të Gjelbërpër 100gMiellpër 100gPasta e domatespër 100gMelasë të shegëspër 100gVaj ulliripër 100gKuminipër 100gPiper i zipër 100gKripëpër 100gUjëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.