المكونات
لحم المفروم250 grammes
بطاطس6 unités
كرسنة1 cuillère à café
بصل1 unité- Petits pois400 grammes
دقيق1 cuillère à soupe
دبس البندورة2 cuillères à soupe
دبس الرمان2 cuillères à soupe
زيت الزيتون2 cuillères à soupe
كمون1 cuillère à café
بهار أسود1 cuillère à café
ملح0
ماء2 tasses
الخطوات
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite avec de l'eau et faites-les cuire à moitié.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
سكين - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement à feu après que le récipient soit sec.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 دقيقة - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 دقيقة - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Récipient - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 دقيقة - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
لحم المفروملكل 100غبطاطسلكل 100غكرسنةلكل 100غبصللكل 100غدقيقلكل 100غدبس البندورةلكل 100غدبس الرمانلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غكمونلكل 100غبهار أسودلكل 100غملحلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ