Ingredienser
Hakket kød250 grammes
Kartoffel6 unités
Koriander1 cuillère à café
Løg1 unité- Petits pois400 grammes
Mel1 cuillère à soupe
Tomatpasta2 cuillères à soupe
Granatæblemelasse2 cuillères à soupe
Olivenolie2 cuillères à soupe
Spidskommen1 cuillère à café
Sort peber1 cuillère à café
Salt0
Vand2 tasses
Trin
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite avec de l'eau et faites-les cuire à moitié.
10 minNødvendigt udstyr:
Kedel
Kniv - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement à feu après que le récipient soit sec.
10 minNødvendigt udstyr:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 min - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 min - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 minNødvendigt udstyr:🍳Récipient - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 min - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 minNødvendigt udstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Hakket kødpr. 100gKartoffelpr. 100gKorianderpr. 100gLøgpr. 100gMelpr. 100gTomatpastapr. 100gGranatæblemelassepr. 100gOlivenoliepr. 100gSpidskommenpr. 100gSort peberpr. 100gSaltpr. 100gVandpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.