مواد تشکیل دهنده
گوشت چرخ کرده250 grammes
سیبزمینی6 unités
گشنیز1 cuillère à café
پیاز1 unité- Petits pois400 grammes
آرد1 cuillère à soupe
پوره گوجهفرنگی2 cuillères à soupe
رب انار2 cuillères à soupe
روغن زیتون2 cuillères à soupe
زیره1 cuillère à café
فلفل سیاه1 cuillère à café
نمک0
آب2 tasses
مراحل
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite avec de l'eau et faites-les cuire à moitié.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه
چاقو - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement à feu après que le récipient soit sec.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 دقیقه - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 دقیقه - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Récipient - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 دقیقه - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
گوشت چرخ کردهper 100gسیبزمینیper 100gگشنیزper 100gپیازper 100gآردper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gرب انارper 100gروغن زیتونper 100gزیرهper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100gآبper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.