Ingredjenti
Laħam imqadded250 grammes
Patata6 unités
Koriandru1 cuillère à café
Bżar1 unité- Petits pois400 grammes
Farina1 cuillère à soupe
Pasta tat-tadam2 cuillères à soupe
Melassa tal-granat2 cuillères à soupe
Żejt tal-oliva2 cuillères à soupe
Kummin1 cuillère à café
Bżar iswed1 cuillère à café
Salt0
Ilma2 tasses
Passi
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite avec de l'eau et faites-les cuire à moitié.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola
Sikkina - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement à feu après que le récipient soit sec.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
recipe.minutes - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
recipe.minutes - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Récipient - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
recipe.minutes - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Forn
Fatti tan-Nutrizzjoni
Laħam imqaddedgħal kull 100gPatatagħal kull 100gKoriandrugħal kull 100gBżargħal kull 100gFarinagħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gMelassa tal-granatgħal kull 100gŻejt tal-olivagħal kull 100gKummingħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gSaltgħal kull 100gIlmagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.