Ingrediënten
Gemalen vlees250 grammes
Aardappel6 unités
Koriander1 cuillère à café
Ui1 unité- Petits pois400 grammes
Meel1 cuillère à soupe
Tomatenpuree2 cuillères à soupe
Granaatappelmelasse2 cuillères à soupe
Olijfolie2 cuillères à soupe
Komijn1 cuillère à café
Zwarte peper1 cuillère à café
Zout0
Water2 tasses
Stappen
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite avec de l'eau et faites-les cuire à moitié.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan
Mes - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement à feu après que le récipient soit sec.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
recipe.minutes - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
recipe.minutes - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Récipient - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
recipe.minutes - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Voedingsfeiten
Gemalen vleesper 100gAardappelper 100gKorianderper 100gUiper 100gMeelper 100gTomatenpureeper 100gGranaatappelmelasseper 100gOlijfolieper 100gKomijnper 100gZwarte peperper 100gZoutper 100gWaterper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.