Ingredienser
Kjøttdeig250 grammes
Potet6 unités
Koriander1 cuillère à café
Løk1 unité- Petits pois400 grammes
Mel1 cuillère à soupe
Tomatpuré2 cuillères à soupe
Granateplemelasse2 cuillères à soupe
Olivenolje2 cuillères à soupe
Kumin1 cuillère à café
Svart pepper1 cuillère à café
Salt0
Vann2 tasses
Trinn
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite avec de l'eau et faites-les cuire à moitié.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele
Kniv - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement à feu après que le récipient soit sec.
10 minNødvendig utstyr:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 min - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 min - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 minNødvendig utstyr:🍳Récipient - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 min - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 minNødvendig utstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Kjøttdeigper 100gPotetper 100gKorianderper 100gLøkper 100gMelper 100gTomatpuréper 100gGranateplemelasseper 100gOlivenoljeper 100gKuminper 100gSvart pepperper 100gSaltper 100gVannper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.