Ingrediente
Carne tocată250 grammes
Cartof6 unités
Coriandru1 cuillère à café
Ceapă1 unité- Petits pois400 grammes
Făină1 cuillère à soupe
Pastă de roșii2 cuillères à soupe
Melasă de rodie2 cuillères à soupe
Ulei de măsline2 cuillères à soupe
Chimen1 cuillère à café
Piper negru1 cuillère à café
Sare0
Apă2 tasses
Pași
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite avec de l'eau et faites-les cuire à moitié.
10 minUstensile necesare:
Oală
Cuțit - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement à feu après que le récipient soit sec.
10 minUstensile necesare:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 min - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 min - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 minUstensile necesare:🍳Récipient - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 min - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 minUstensile necesare:
Cuptor
Date nutriționale
Carne tocatăper 100gCartofper 100gCoriandruper 100gCeapăper 100gFăinăper 100gPastă de roșiiper 100gMelasă de rodieper 100gUlei de măslineper 100gChimenper 100gPiper negruper 100gSareper 100gApăper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.