Ingredienser
Köttfärs250 grammes
Potatis6 unités
Koriander1 cuillère à café
Lök1 unité- Petits pois400 grammes
Mjöl1 cuillère à soupe
Tomatpuré2 cuillères à soupe
Granatäpple-melass2 cuillères à soupe
Olivolja2 cuillères à soupe
Spiskummin1 cuillère à café
Svartpeppar1 cuillère à café
Salt0
Vatten2 tasses
Steg
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite avec de l'eau et faites-les cuire à moitié.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull
Kniv - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement à feu après que le récipient soit sec.
10 minNödvändiga verktyg:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 min - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 min - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 minNödvändiga verktyg:🍳Récipient - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 min - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 minNödvändiga verktyg:
Ugn
Näringsvärde
Köttfärsper 100gPotatisper 100gKorianderper 100gLökper 100gMjölper 100gTomatpuréper 100gGranatäpple-melassper 100gOlivoljaper 100gSpiskumminper 100gSvartpepparper 100gSaltper 100gVattenper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.