Malzemeler
Kıyma250 grammes
Patates6 unités
Kişniş1 cuillère à café
Soğan1 unité- Petits pois400 grammes
Un1 cuillère à soupe
Domates püresi2 cuillères à soupe
Nar pekmezi2 cuillères à soupe
Zeytinyağı2 cuillères à soupe
Kimyon1 cuillère à café
Karabiber1 cuillère à café
Tuz0
Su2 tasses
Adımlar
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite avec de l'eau et faites-les cuire à moitié.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere
Bıçak - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement à feu après que le récipient soit sec.
10 dkGerekli Aletler:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 dk - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 dk - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 dkGerekli Aletler:🍳Récipient - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 dk - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Kıyma100g içinPatates100g içinKişniş100g içinSoğan100g içinUn100g içinDomates püresi100g içinNar pekmezi100g içinZeytinyağı100g içinKimyon100g içinKarabiber100g içinTuz100g içinSu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.