Förberedelsetid
120 min
Tillagningstid
0 min
Total tid
120 min
Portioner
100
Kostnad
Medel
Kalorier
250 kcal
Skala portioner
Ingredienser
- ٣ كيلوغرام سميد3 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ١٥٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين)150 غرام
- ١ كوب زيت، مازولا1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة دقة الكعك، أو المعمول3 ملعقة كبيرة
- ١ كيلوغرام تمر، منزوع النواة ومعجون بزيت زيتون1 كيلوغرام
- ١ ملعقة صغيره دقة الكعك، المعمول1 ملعقة صغيرة
Steg
- 1
تخلط جميع مقادير العجين جيداً وتترك لمدة ساعتين حتى تتشرب ببعضها.
120 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 2
يؤخذ أول جزء من العجينة ويعجن بماء مضاف له 3 ملاعق كبيره خميرة ثم يعجن الجميع مع بعض.
- 3
ثم نبدأ بتشكيل المعمول بالقوالب الخاصة وتحشلا بحشوة التمر وتتكرر حتى إنتهاء الكمية.
Nödvändiga verktyg:🍳قوالب الكعك - 4
يترك المعمول قبل الخبز حتى ينشف ويتخمر.
- 5
يوضع في صينية مدهونة زبدة ويدخل الفرن ليخبز ويجمر قليلاً.
Nödvändiga verktyg:
Ugn
Näringsvärde
Allmänt näringsinnehåll (per portion)
10 g
3 g
40 g
* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.
Kostfunktioner och taggar
HalalVegetarisk