معمول الطحين

Latifa Al-NasserKüchenchef

Zutaten

• ١ كيلوغرام طحين
  1 كيلوغرام
• ١/٢ كوب حليب بودرة
  0.5 كوب
• رشة ملح
  0
• ٥٠٠ غرام سمن، طرية
  500 غرام
• ١ كوب سكر بودرة
  1 كوب
• ٢ بيضة
  2 بيضة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب ماء الزهر
  0.3 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب

Schritte

1. 1

   تخفق السمنة الطريه مع السكر البودره حتى ينفشو ويصبح لونهما أبيض ويصبح قوامها كريمي، يضاف البيض بيضه بيضه ويخفق ثم توضع الفانيلا وماء الزهر على مراحل ويخفق ليتجانس الخليط ثم يضاف ماء ويخلط.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   30 Min
2. 2

   على سطح رخامي يوضع الطحين المخلوط بالحليب البودره ورشة الملح ويشكل حفره بالمنتصف ويضاف الخليط المخفوق ويلم الطحين لم وكبس من دون عجن.

   30 Min
3. 3

   توضع العجينه بنايلون وتترك بالبراد تقريباً نصف ساعه ويبدأ العمل بها.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   نايلون

   30 Min
4. 4

   تقسم وكل قسم يشكل وينتهي من تحضيره يؤخذ قسم أخر من البراد.

   30 Min
5. 5

   يشكل المعمول بحسب الطريقة الخاصة ثم يصف بصينيه. يحمربالفرن من الأاسفل وفوق ثم يتركوا ليبردوا بالصينيه وبعدها يحفظوا بعلبه مغلقه.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   30 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags