معمول الطحين

Latifa Al-Nasserשֶׁף

מרכיבים

• ١ كيلوغرام طحين
  1 كيلوغرام
• ١/٢ كوب حليب بودرة
  0.5 كوب
• رشة ملح
  0
• ٥٠٠ غرام سمن، طرية
  500 غرام
• ١ كوب سكر بودرة
  1 كوب
• ٢ بيضة
  2 بيضة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب ماء الزهر
  0.3 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب

צעדים

1. 1

   تخفق السمنة الطريه مع السكر البودره حتى ينفشو ويصبح لونهما أبيض ويصبح قوامها كريمي، يضاف البيض بيضه بيضه ويخفق ثم توضع الفانيلا وماء الزهر على مراحل ويخفق ليتجانس الخليط ثم يضاف ماء ويخلط.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   30 דקות
2. 2

   على سطح رخامي يوضع الطحين المخلوط بالحليب البودره ورشة الملح ويشكل حفره بالمنتصف ويضاف الخليط المخفوق ويلم الطحين لم وكبس من دون عجن.

   30 דקות
3. 3

   توضع العجينه بنايلون وتترك بالبراد تقريباً نصف ساعه ويبدأ العمل بها.

   כלים נדרשים:

   🍳

   نايلون

   30 דקות
4. 4

   تقسم وكل قسم يشكل وينتهي من تحضيره يؤخذ قسم أخر من البراد.

   30 דקות
5. 5

   يشكل المعمول بحسب الطريقة الخاصة ثم يصف بصينيه. يحمربالفرن من الأاسفل وفوق ثم يتركوا ليبردوا بالصينيه وبعدها يحفظوا بعلبه مغلقه.

   כלים נדרשים:

   תנור

   30 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות