معمول الطحين

Latifa Al-NasserKock

Ingredienser

• ١ كيلوغرام طحين
  1 كيلوغرام
• ١/٢ كوب حليب بودرة
  0.5 كوب
• رشة ملح
  0
• ٥٠٠ غرام سمن، طرية
  500 غرام
• ١ كوب سكر بودرة
  1 كوب
• ٢ بيضة
  2 بيضة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب ماء الزهر
  0.3 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب

Steg

1. 1

   تخفق السمنة الطريه مع السكر البودره حتى ينفشو ويصبح لونهما أبيض ويصبح قوامها كريمي، يضاف البيض بيضه بيضه ويخفق ثم توضع الفانيلا وماء الزهر على مراحل ويخفق ليتجانس الخليط ثم يضاف ماء ويخلط.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   30 min
2. 2

   على سطح رخامي يوضع الطحين المخلوط بالحليب البودره ورشة الملح ويشكل حفره بالمنتصف ويضاف الخليط المخفوق ويلم الطحين لم وكبس من دون عجن.

   30 min
3. 3

   توضع العجينه بنايلون وتترك بالبراد تقريباً نصف ساعه ويبدأ العمل بها.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   نايلون

   30 min
4. 4

   تقسم وكل قسم يشكل وينتهي من تحضيره يؤخذ قسم أخر من البراد.

   30 min
5. 5

   يشكل المعمول بحسب الطريقة الخاصة ثم يصف بصينيه. يحمربالفرن من الأاسفل وفوق ثم يتركوا ليبردوا بالصينيه وبعدها يحفظوا بعلبه مغلقه.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   30 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar