Pistachio Maamoul
Բաղադրիչներ
Սեմոլինա2 cup
Ալյուր2 cup- Butter or Ghee1 cup
Վարդի ջուր0.3 cup
Նարինջի ծաղկի ջուր0.3 cup
Մայա1 teaspoon- Crushed Pistachios1 cup
Շաքար0.5 cup- Վարդի ջուր2 tablespoon
Մածուցիկ շաքար1 cup
Քայլեր
- 1
Place the semolina and flour in a bowl, and mix with the butter or ghee. Cover the bowl and let it sit for 6 hours or more for the dough to rise.
360 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
After the rising time, add the rose water, orange blossom water, and yeast to the semolina and flour mixture. Knead the ingredients well until you get a cohesive and soft dough.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման - 3
To prepare the filling, mix all the filling ingredients in a bowl.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման - 4
Take a piece of dough the size of a walnut, flatten it in your palm, and place a tablespoon of filling on top. Then fold the edges of the dough over the filling and roll it in your hand to form a small ball.
5 րոպե - 5
Place the filled dough ball in the maamoul mold and press it well inside to take the shape of the mold. Then tap the edge of the mold to release the maamoul piece and place it on the baking tray. Repeat the process until all the dough is used.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Maamoul Mold - 6
When the baking tray is full, place it in the oven at medium heat and bake for 15 to 20 minutes until the maamoul pieces are well baked and their bottoms are golden.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 7
Remove the maamoul pieces from the oven and let them cool. When serving, sprinkle with powdered sugar.
10 րոպե
Սնուցման փաստեր
Սեմոլինա100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարՎարդի ջուր100գ-ի համարՆարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համարՄայա100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարՎարդի ջուր100գ-ի համարՄածուցիկ շաքար100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: