معمول بفستق
جرب بحلاوة المعمول بالفستق الحلبي، تلك الحلوى التقليدية التي تأسر القلوب بنكهتها الغنية ورائحتها الشهية. بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، يمكنك الآن إعداد هذه التحفة في منزلك لتبهج عائلتك وأصدقائك في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة.
Sastojci
Griz2 كوب
Brašno2 كوب- زبدة، او سمن1 كوب
Voda od cvijeta0.3 كوب
Voda od ruže0.3 كوب
Kvasac1 ملعقة صغيرة- فستق حلبي، مكسّر1 كوب
Šećer0.5 كوب- Voda od cvijeta2 ملعقة كبيرة
Fini šećer1 كوب
Koraci
- 1
في وعاء، اخلط السميد وطحين الفرخة مع الزبدة أو السمن حتى يتجانسوا. ثم غطِّ الوعاء واتركه جانباً لمدة ٦ ساعات على الأقل ليتخمر العجين.
360 minutaPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 2
بعد انتهاء وقت التخمير، أضف ماء الزهر، ماء الورد والخميرة إلى مزيج السميد والطحين. اعجن المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة وطرية.
10 minutaPotreban pribor:Posuda za miješanje - 3
لإعداد الحشوة، امزج جميع مكونات الحشوة في وعاء حتى تتجانس.
5 minutaPotreban pribor:Posuda za miješanje - 4
خذ قطعة من العجين بحجم حبة الجوز، وسطحها في راحة يدك. ضع عليها ملعقة كبيرة من الحشوة، ثم اطوِ جوانب العجينة فوق الحشوة وابرُمها بيدك لتشكل كرة صغيرة.
5 minuta - 5
ضع كرة العجين المحشوة في قالب المعمول واضغط عليها جيداً حتى تأخذ شكل القالب. بعد ذلك، دق طرف قالب المعمول لإخراج قطعة المعمول، ثم ضعها في صينية الشوي. كرر العملية حتى تنتهي كمية العجين.
10 minutaPotreban pribor:🍳قالب معمول - 6
عندما تمتلئ صينية الشوي، ضعها في الفرن على حرارة متوسطة واخبزها لمدة ۱۵ إلى ۲۰ دقيقة، حتى تنضج قطع المعمول ويحمر كعبها.
20 minutaPotreban pribor:
Pećnica - 7
بعد إخراج قطع المعمول من الفرن، اتركها لتبرد. عند التقديم، رش عليها السكر الناعم لإضفاء لمسة جمالية.
10 minuta
Nutritivne činjenice
Grizna 100gBrašnona 100gVoda od cvijetana 100gVoda od ružena 100gKvasacna 100gŠećerna 100gVoda od cvijetana 100gFini šećerna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.