Eid Maamoul with Dates

تميم عطاللهآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 3 kilograms semolina
  3 kilogram
• 1 kilogram flour
  1 kilogram
• 150 grams vegetable butter (margarine)
  150 gram
• 1 cup oil, Mazola
  1 cup
• 3 tablespoons cake spice, or maamoul spice
  3 tablespoon
• 1 kilogram dates, pitted and paste with olive oil
  1 kilogram
• 1 teaspoon cake spice, maamoul spice
  1 teaspoon

مراحل

1. 1

   Mix all the dough ingredients well and let it rest for two hours to absorb each other.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   120 دقیقه
2. 2

   Take the first part of the dough and knead it with water mixed with 3 tablespoons of yeast, then knead everything together.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   60 دقیقه
3. 3

   Then start shaping the maamoul with the special molds and fill it with the date filling, repeating until the quantity is finished.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Cake Mold

   60 دقیقه
4. 4

   Let the maamoul rest before baking until it dries and ferments.

   30 دقیقه
5. 5

   Place it on a greased baking sheet and put it in the oven to bake and brown slightly.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   فر

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی