Forberedelsestid
0 min
Kogetid
60 min
Samlet tid
60 min
Serveringer
100
Koste
Medium
Kalorier
250 kcal
Skala Portioner
Ingredienser
- ٣ كيلوغرام سميد3 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ١٥٠ غرام زبدة نباتية (مرجرين)150 غرام
- ١ كوب زيت، مازولا1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة دقة الكعك، أو المعمول3 ملعقة كبيرة
- ١ كيلوغرام تمر، منزوع النواة ومعجون بزيت زيتون1 كيلوغرام
- ١ ملعقة صغيره دقة الكعك، المعمول1 ملعقة صغيرة
Trin
- 1
تخلط جميع مقادير العجين جيداً وتترك لمدة ساعتين حتى تتشرب ببعضها.
120 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 2
يؤخذ أول جزء من العجينة ويعجن بماء مضاف له 3 ملاعق كبيره خميرة ثم يعجن الجميع مع بعض.
60 minNødvendigt udstyr:Blandeskål - 3
ثم نبدأ بتشكيل المعمول بالقوالب الخاصة وتحشلا بحشوة التمر وتتكرر حتى إنتهاء الكمية.
60 minNødvendigt udstyr:🍳قالب كعك - 4
يترك المعمول قبل الخبز حتى ينشف ويتخمر.
30 min - 5
يوضع في صينية مدهونة زبدة ويدخل الفرن ليخبز ويجمر قليلاً.
30 minNødvendigt udstyr:
Bagplade
Ovn
Ernæringsfakta
Generelt næringsindhold (pr. portion)
10 g
3 g
40 g
* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.
Kostfunktioner og tags
HalalVegetarisk