معمول سميد بالتمر

Layla Trabelsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• ١ كيلوغرام طحين فرخة
  1 كيلوغرام
• ٣ كوب طحين
  3 كوب
• ١ كوب حليب بودرة
  1 كوب
• ١ كوب زيت نباتي
  1 كوب
• ٤٥٠ غرام زبدة
  450 غرام
• ١ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب سكر بودرة
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة محلب
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب ماء، مخلوط بملعقة كبيرة ماء زهر
  2 كوب
• ١ كيلوغرام تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• ٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب

Քայլեր

1. 1

   تفرك مقادير العجينة مع بعضها حتى تتجانس ثم تترك في وعاء مغطاة لليوم الثاني.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   في اليوم الثاني، تعجن العجينة بالماء وماء الزهر حتى تصبح لينة.

   5 րոպե
3. 3

   يعجن التمر بالزيت والقرفة حتى يصبح طري.

   5 րոպե
4. 4

   تقطع العجينة دوائر حسب المقاس المرغوب، يقطع التمر بحيث يكون حجم دوائر التمر نصف حجم العجينة.

   5 րոպե
5. 5

   نمد العجينة باليد ثم تحشى بالتمر، تقفل جيدا ثم توضع في القالب ويضغط عليها، تخرج وتوضع في صينية وتدخل الفرن، تترك لتشقر من أسفل قليلا ثم يشغل الفرن من اعلى وتشقر قليلاً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   Բիսկվիթի ձևանմուշ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ