Maamoul aux garnitures variées
مواد تشکیل دهنده
سمید1.5 كوب
آرد مرغ1.5 كوب
روغن گیاهی0.8 كوب- ماء دافئة0.3 كوب
خمیر مایه فوری0.3 ملعقة صغيرة
آب گل نارنج4 ملعقة كبيرة
گلاب1 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون، خشن0.8 كوب
شکر1 ملعقة كبيرة- تمر، مطحون ناعم0.8 كوب
- ماء دافئة1 ملعقة كبيرة
روغن1 ملعقة صغيرة- جوز، مطحون خشن0.8 كوب
- شکر1 ملعقة كبيرة
شکر پودر شده1 ملعقة صغيرة
مراحل
- 1
Mélangez la semoule, la farine et l'huile bien et laissez le mélange de côté jusqu'à ce que les ingrédients soient absorbés.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Préparez les garnitures en mélangeant chaque garniture avec ses ingrédients à part.
5 دقیقه - 3
Mélangez la levure avec l'eau et mélangez l'eau de rose avec le mélange de semoule et de farine, puis ajoutez progressivement l'eau mélangée avec la levure au mélange précédent et mélangez bien en pétrissant (parfois, il faut un peu plus d'eau, peut-être un demi-verre ou un verre selon la semoule). Laissez reposer un moment pour qu'elle lève, une heure ou moins.
60 دقیقه - 4
Commencez à farcir le maamoul avec des pistaches, des dattes ou des noix, ou faites 8 pièces de chaque type.
5 دقیقه - 5
Placez la pâte farcie dans le moule à maamoul et pressez-la bien à l'intérieur pour qu'elle prenne la forme du moule.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Moule - 6
Ensuite, retirez du moule et placez sur une plaque, mettez au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les morceaux de maamoul soient bien cuits et que le fond soit doré.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
سمیدper 100gآرد مرغper 100gروغن گیاهیper 100gخمیر مایه فوریper 100gآب گل نارنجper 100gگلابper 100gشکرper 100gروغنper 100gشکرper 100gشکر پودر شدهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.