Maamoul aux garnitures variées

خلود سويسKuhar

Sastojci

• Griz
  1.5 كوب
• Brašno od piletine
  1.5 كوب
• Biljno ulje
  0.8 كوب
• ماء دافئة
  0.3 كوب
• Instant kvasac
  0.3 ملعقة صغيرة
• Voda od cvijeta naranče
  4 ملعقة كبيرة
• Voda od ruže
  1 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي مطحون، خشن
  0.8 كوب
• Šećer
  1 ملعقة كبيرة
• تمر، مطحون ناعم
  0.8 كوب
• ماء دافئة
  1 ملعقة كبيرة
• Ulje
  1 ملعقة صغيرة
• جوز، مطحون خشن
  0.8 كوب
• Šećer
  1 ملعقة كبيرة
• Puderni šećer
  1 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   Mélangez la semoule, la farine et l'huile bien et laissez le mélange de côté jusqu'à ce que les ingrédients soient absorbés.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Préparez les garnitures en mélangeant chaque garniture avec ses ingrédients à part.

   5 min
3. 3

   Mélangez la levure avec l'eau et mélangez l'eau de rose avec le mélange de semoule et de farine, puis ajoutez progressivement l'eau mélangée avec la levure au mélange précédent et mélangez bien en pétrissant (parfois, il faut un peu plus d'eau, peut-être un demi-verre ou un verre selon la semoule). Laissez reposer un moment pour qu'elle lève, une heure ou moins.

   60 min
4. 4

   Commencez à farcir le maamoul avec des pistaches, des dattes ou des noix, ou faites 8 pièces de chaque type.

   5 min
5. 5

   Placez la pâte farcie dans le moule à maamoul et pressez-la bien à l'intérieur pour qu'elle prenne la forme du moule.

   Potreban pribor:

   🍳

   Moule

   5 min
6. 6

   Ensuite, retirez du moule et placez sur une plaque, mettez au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les morceaux de maamoul soient bien cuits et que le fond soit doré.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   20 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Grizna 100g

Energija360 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati73 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera0.5 g

Brašno od piletinena 100g

Energija364 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Instant kvasacna 100g

Energija325 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Voda od cvijeta narančena 100g

Voda100 g

Voda od ružena 100g

Voda100 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Puderni šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake