Maamoul aux garnitures variées
Ingredienti
Semola1.5 كوب
Farina di pollo1.5 كوب
Olio vegetale0.8 كوب- ماء دافئة0.3 كوب
Lievito istantaneo0.3 ملعقة صغيرة
Acqua di fiori d'arancio4 ملعقة كبيرة
Acqua di rose1 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون، خشن0.8 كوب
Zucchero1 ملعقة كبيرة- تمر، مطحون ناعم0.8 كوب
- ماء دافئة1 ملعقة كبيرة
Olio1 ملعقة صغيرة- جوز، مطحون خشن0.8 كوب
- Zucchero1 ملعقة كبيرة
Zucchero a velo1 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
Mélangez la semoule, la farine et l'huile bien et laissez le mélange de côté jusqu'à ce que les ingrédients soient absorbés.
5 minUtensili necessari:
Ciotola per mescolare - 2
Préparez les garnitures en mélangeant chaque garniture avec ses ingrédients à part.
5 min - 3
Mélangez la levure avec l'eau et mélangez l'eau de rose avec le mélange de semoule et de farine, puis ajoutez progressivement l'eau mélangée avec la levure au mélange précédent et mélangez bien en pétrissant (parfois, il faut un peu plus d'eau, peut-être un demi-verre ou un verre selon la semoule). Laissez reposer un moment pour qu'elle lève, une heure ou moins.
60 min - 4
Commencez à farcir le maamoul avec des pistaches, des dattes ou des noix, ou faites 8 pièces de chaque type.
5 min - 5
Placez la pâte farcie dans le moule à maamoul et pressez-la bien à l'intérieur pour qu'elle prenne la forme du moule.
5 minUtensili necessari:🍳Moule - 6
Ensuite, retirez du moule et placez sur une plaque, mettez au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les morceaux de maamoul soient bien cuits et que le fond soit doré.
20 minUtensili necessari:
Forno
Fatti nutrizionali
Semolaper 100gFarina di polloper 100gOlio vegetaleper 100gLievito istantaneoper 100gAcqua di fiori d'arancioper 100gAcqua di roseper 100gZuccheroper 100gOlioper 100gZuccheroper 100gZucchero a veloper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.