Maamoul aux garnitures variées
Ingredienser
Semule1.5 كوب
Kyllingmel1.5 كوب
Vegetabilsk olje0.8 كوب- ماء دافئة0.3 كوب
Instantgjær0.3 ملعقة صغيرة
Appelsinblomstvann4 ملعقة كبيرة
Rosenvann1 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون، خشن0.8 كوب
Sukker1 ملعقة كبيرة- تمر، مطحون ناعم0.8 كوب
- ماء دافئة1 ملعقة كبيرة
Olje1 ملعقة صغيرة- جوز، مطحون خشن0.8 كوب
- Sukker1 ملعقة كبيرة
Melis1 ملعقة صغيرة
Trinn
- 1
Mélangez la semoule, la farine et l'huile bien et laissez le mélange de côté jusqu'à ce que les ingrédients soient absorbés.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 2
Préparez les garnitures en mélangeant chaque garniture avec ses ingrédients à part.
5 min - 3
Mélangez la levure avec l'eau et mélangez l'eau de rose avec le mélange de semoule et de farine, puis ajoutez progressivement l'eau mélangée avec la levure au mélange précédent et mélangez bien en pétrissant (parfois, il faut un peu plus d'eau, peut-être un demi-verre ou un verre selon la semoule). Laissez reposer un moment pour qu'elle lève, une heure ou moins.
60 min - 4
Commencez à farcir le maamoul avec des pistaches, des dattes ou des noix, ou faites 8 pièces de chaque type.
5 min - 5
Placez la pâte farcie dans le moule à maamoul et pressez-la bien à l'intérieur pour qu'elle prenne la forme du moule.
5 minNødvendig utstyr:🍳Moule - 6
Ensuite, retirez du moule et placez sur une plaque, mettez au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les morceaux de maamoul soient bien cuits et que le fond soit doré.
20 minNødvendig utstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Semuleper 100gKyllingmelper 100gVegetabilsk oljeper 100gInstantgjærper 100gAppelsinblomstvannper 100gRosenvannper 100gSukkerper 100gOljeper 100gSukkerper 100gMelisper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.