Maamoul aux garnitures variées

خلود سويسШеф-повар

Ингредиенты

• Манка
  1.5 كوب
• Куриная мука
  1.5 كوب
• Растительное масло
  0.8 كوب
• ماء دافئة
  0.3 كوب
• Мгновенные дрожжи
  0.3 ملعقة صغيرة
• Вода цветков апельсина
  4 ملعقة كبيرة
• Розовая вода
  1 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي مطحون، خشن
  0.8 كوب
• Сахар
  1 ملعقة كبيرة
• تمر، مطحون ناعم
  0.8 كوب
• ماء دافئة
  1 ملعقة كبيرة
• Масло
  1 ملعقة صغيرة
• جوز، مطحون خشن
  0.8 كوب
• Сахар
  1 ملعقة كبيرة
• Сахарная пудра
  1 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   Mélangez la semoule, la farine et l'huile bien et laissez le mélange de côté jusqu'à ce que les ingrédients soient absorbés.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Préparez les garnitures en mélangeant chaque garniture avec ses ingrédients à part.

   5 мин.
3. 3

   Mélangez la levure avec l'eau et mélangez l'eau de rose avec le mélange de semoule et de farine, puis ajoutez progressivement l'eau mélangée avec la levure au mélange précédent et mélangez bien en pétrissant (parfois, il faut un peu plus d'eau, peut-être un demi-verre ou un verre selon la semoule). Laissez reposer un moment pour qu'elle lève, une heure ou moins.

   60 мин.
4. 4

   Commencez à farcir le maamoul avec des pistaches, des dattes ou des noix, ou faites 8 pièces de chaque type.

   5 мин.
5. 5

   Placez la pâte farcie dans le moule à maamoul et pressez-la bien à l'intérieur pour qu'elle prenne la forme du moule.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Moule

   5 мин.
6. 6

   Ensuite, retirez du moule et placez sur une plaque, mettez au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les morceaux de maamoul soient bien cuits et que le fond soit doré.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Манкана 100 г

Энергетическая ценность360 kcal

Белки12 g

Всего жиров1 g

Углеводы73 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров0.5 g

Куриная мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10 g

Всего жиров1 g

Углеводы76 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Мгновенные дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки9 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Вода цветков апельсинана 100 г

Вода100 g

Розовая водана 100 г

Вода100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сахарная пудрана 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги