Maamoul aux garnitures variées

خلود سويسkuhar

Sestavine

• Semolina
  1.5 كوب
• Moka piščanca
  1.5 كوب
• Rastlinsko olje
  0.8 كوب
• ماء دافئة
  0.3 كوب
• Instant kvas
  0.3 ملعقة صغيرة
• Voda pomarančnih cvetov
  4 ملعقة كبيرة
• Voda iz vrtnic
  1 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي مطحون، خشن
  0.8 كوب
• Sladkor
  1 ملعقة كبيرة
• تمر، مطحون ناعم
  0.8 كوب
• ماء دافئة
  1 ملعقة كبيرة
• Olje
  1 ملعقة صغيرة
• جوز، مطحون خشن
  0.8 كوب
• Sladkor
  1 ملعقة كبيرة
• Sladkor v prahu
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   Mélangez la semoule, la farine et l'huile bien et laissez le mélange de côté jusqu'à ce que les ingrédients soient absorbés.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Préparez les garnitures en mélangeant chaque garniture avec ses ingrédients à part.

   5 min
3. 3

   Mélangez la levure avec l'eau et mélangez l'eau de rose avec le mélange de semoule et de farine, puis ajoutez progressivement l'eau mélangée avec la levure au mélange précédent et mélangez bien en pétrissant (parfois, il faut un peu plus d'eau, peut-être un demi-verre ou un verre selon la semoule). Laissez reposer un moment pour qu'elle lève, une heure ou moins.

   60 min
4. 4

   Commencez à farcir le maamoul avec des pistaches, des dattes ou des noix, ou faites 8 pièces de chaque type.

   5 min
5. 5

   Placez la pâte farcie dans le moule à maamoul et pressez-la bien à l'intérieur pour qu'elle prenne la forme du moule.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Moule

   5 min
6. 6

   Ensuite, retirez du moule et placez sur une plaque, mettez au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les morceaux de maamoul soient bien cuits et que le fond soit doré.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Semolinana 100g

Energija360 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati73 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji0.5 g

Moka piščancana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Instant kvasna 100g

Energija325 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Voda pomarančnih cvetovna 100g

Voda100 g

Voda iz vrtnicna 100g

Voda100 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Sladkor v prahuna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake