Maarouk with Dates

فاطمة العلوينيالطاهي

المكونات

• 2 cups flour
  2 cup
• 1 tablespoon instant yeast
  1 tablespoon
• 4 tablespoons powdered milk
  4 tablespoon
• 2 tablespoons sugar
  2 tablespoon
• 2 cups water
  2 cup
• 3 cups flour
  3 cup
• 1/2 cup oil
  0.5 cup
• 1 cup dates, ground and mixed with a little rose water
  1 cup
• 1 egg, for brushing the surface
  1 egg
• جلجلان
  0

الخطوات

1. 1

   Combine the ingredients of the first stage and knead well, then let it rise for 10 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   Add the ingredients of the second stage except for the dates and sesame, knead again until a soft dough is obtained.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   Roll out the dough with a rolling pin and shape as desired, fill with date paste, then brush with egg and sprinkle sesame on top, repeat the process for the remaining quantity.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Rolling Pin

   15 دقيقة
4. 4

   Place the maarouk in a greased baking sheet, and bake in the oven for a quarter to half an hour.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   30 دقيقة
5. 5

   Remove the maarouk from the oven, let it cool, and then serve.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

جلجلانلكل 100غ

الطاقة573 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون49 g

الكربوهيدرات23 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية