Maarouk with Dates

فاطمة العلوينيШеф-повар

Ингредиенты

• 2 cups flour
  2 cup
• 1 tablespoon instant yeast
  1 tablespoon
• 4 tablespoons powdered milk
  4 tablespoon
• 2 tablespoons sugar
  2 tablespoon
• 2 cups water
  2 cup
• 3 cups flour
  3 cup
• 1/2 cup oil
  0.5 cup
• 1 cup dates, ground and mixed with a little rose water
  1 cup
• 1 egg, for brushing the surface
  1 egg
• Кунжут
  0

Шаги

1. 1

   Combine the ingredients of the first stage and knead well, then let it rise for 10 minutes.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   Add the ingredients of the second stage except for the dates and sesame, knead again until a soft dough is obtained.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
3. 3

   Roll out the dough with a rolling pin and shape as desired, fill with date paste, then brush with egg and sprinkle sesame on top, repeat the process for the remaining quantity.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rolling Pin

   15 мин.
4. 4

   Place the maarouk in a greased baking sheet, and bake in the oven for a quarter to half an hour.

   Необходимая посуда:

   Противень

   30 мин.
5. 5

   Remove the maarouk from the oven, let it cool, and then serve.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кунжутна 100 г

Энергетическая ценность573 kcal

Белки17 g

Всего жиров49 g

Углеводы23 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги