Maarouk aux dattes

Zaid El-HassanKock

Ingredienser

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure instantanée
  1 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de lait en poudre
  4 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de sucre
  2 cuillère à soupe
• 2 tasses d'eau
  2 tasse
• 3 tasses de farine
  3 tasse
• 1/2 tasse d'huile
  0.5 tasse
• 1 tasse de dattes, moulues et mélangées avec un peu d'eau de fleur d'oranger
  1 tasse
• 1 œuf, pour badigeonner la surface
  1 œuf
• Sesam
  0

Steg

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la première étape ensemble et pétrir soigneusement, puis laisser lever pendant 10 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   10 min
2. 2

   Ajouter les ingrédients de la deuxième étape, sauf les dattes et le sésame, pétrir à nouveau jusqu'à obtenir une pâte molle.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   10 min
3. 3

   Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et former selon vos envies, farcir avec la pâte de dattes, puis badigeonner avec l'œuf et saupoudrer de sésame sur le dessus, répéter la méthode pour le reste de la quantité.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   15 min
4. 4

   Placer le maarouk sur une plaque beurrée, mettre au four et cuire pendant un quart à une demi-heure.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   30 min
5. 5

   Sortir le maarouk du four, laisser refroidir puis servir.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Sesamper 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fett49 g

Kolhydrater23 g

Kostfiber11 g

Totalt socker0.3 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar