المعروك بالتمر
جربوا بحلاوة المعروك بالتمر، تلك الحلوى التقليدية التي تأسر القلوب بنكهتها الغنية وقوامها الطري. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها واحتوائها على حشوة التمر اللذيذة، مما يجعلها الخيار المثالي لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الشهي الذي سيضفي لمسة من السعادة على مائدتكم.
المكونات
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة4 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- ٢ كوب ماء2 كوب
- ٣ كوب طحين3 كوب
- ١⁄٢ كوب زيت0.5 كوب
- ١ كوب تمر، مطحون ومعجون مع القليل من ماء الزهر1 كوب
- ١ بيضة، لدهن السطح1 بيضة
سمسم0
الخطوات
- 1
قم بخلط مقادير المرحلة الأولى معاً واعجنها جيداً، ثم اتركها لتختمر لمدة 10 دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف مقادير المرحلة الثانية باستثناء التمر والسمسم، واعجن مرة أخرى حتى تحصل على عجينة طرية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
افرد العجينة باستخدام الشوبك وشكلها حسب الرغبة، ثم احشيها بمعجون التمر، وادهنها بالبيضة ورش السمسم على الوجه. كرر هذه الخطوة مع باقي الكمية.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
ضع المعروك في صينية مدهونة بالزبدة، ثم أدخله الفرن ليخبز لمدة تتراوح بين ربع إلى نصف ساعة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
أخرج المعروك من الفرن، اتركه ليبرد قليلاً ثم قدمه.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سمسملكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ